中秋節快到了，又在煩惱該買烤肉爐還是買烤肉架嗎？今年不用猶豫了，我在平常常逛的鍵盤粉絲團得知，KBtalKing 要推出烤肉爐這個產品，一下從鍵盤跳到烤肉爐有點無法立刻想到有什麼關聯，不過想到即將來臨的中秋，會出現什麼也不奇怪了。
KBtalKing 這款烤肉爐在壞朋友上開啟預購的活動，前兩百台享有 NT 2990 含運的優惠價格，比起它牌的價格可說是差了一個級數，在參考外型來說，你會說它跟某牌子有點像，其實仔細看它還是有非常多不一樣的地方，而且這類的產品在德國有滿多牌子都在賣類似造型的烤爐，不只 Lotusgrill，還有 Syntrox、Turbogrill、Tischgrill、florabest 其他品牌推出的烤爐，至於你說這款像哪一個呢？那就接著看下去吧。
烤爐到貨非常大箱，箱子大概長寬都是 40cm 高大約 26cm，箱子最好不要丟，平常不用的時候如果要塵封，最好用箱子包一下，會比較好收藏。
開箱
拿出來就可以看到 KBtalKing 的深紅色 LOGO，這次烤爐都只有紅色的烤漆，朋友戲稱是大同電鍋色，說起來也像，遠遠看起來也像，烤肉的時候不知道的人還以為你拿大同電鍋來烤肉呢。
烤爐內部的配件，大部分都在烤爐中了，旁邊附一個說明書，還有一個非常方便的收納提袋。
提袋只需要把烤爐放進去，拉練拉起來就可以輕鬆帶著走了。
烤爐正中央可以看到暗紅色的 KBtalKing 松鼠 LOGO，這種與本體同色的烤漆方式，在鍵盤中叫做同刻 (哈哈
烤爐烤網採用不鏽鋼 304 製成，與賣場標示不明的便宜烤肉網可說是有極大的差別，唯一的不方便就是自己要洗它，不過重複利用也是非常環保的。
烤網下就是炭盒，炭盒上方的是盒蓋。
炭盒下方還有一個圓盤，這個原盤最主要是用來放酒精膏點火用的，火會從炭盒中的小圓洞竄入，進而將木炭點燃，中間的圓洞柱體呢，則是出風口，利用底部的風力來讓木炭更容易點燃。
整體的結構如下圖：
烤網固定的方式非常簡單，左右兩側都有一個卡扣，烤網上也有設計讓扣具扣住的勾環，只需要扣具對準壓下就可以固定。
反之，只需要扣具上提就可以拿下烤網，拆裝非常方便。
底部有兩個小洞，這兩個小洞盡量不要阻塞，因為這邊是讓風扇可以順利將空氣往上的入風口，周邊有三個橡膠腳墊
電池盒蓋拆開，需要放入 四顆 3號電池 (AA，這邊強烈建議不要使用充電電池，以及低自放電池，替換兩次充電電池後發現出力會不太夠，建議可以的話就使用鹼性電池 1.5V比較可以有穩定的輸出。
烤爐正中央有個旋鈕，這邊可以調整風量，想讓風大一點當然就往MAX方向順時針轉。
轉到 OFF之前有一個卡點，可以感覺的道開啟與關閉的感覺，當然以 LED 燈亮的亮度來測定電量以及輸出量是比較準確的
如果轉到 MAX LED燈卻暗下來，代表電池的電力不夠，建議更換電池，正常應該是風量越大 LED 越亮。
開始烤肉
好啦，萬事俱備只欠東風，在中秋烤肉節的到來之前，先來測試一下烤爐，首先要準備的是酒精膏，烤爐不管用哪種炭，用酒精膏生火是最方便快速的。
接著是官方推薦使用的炭球，官方推薦的環保碳是屬於無煙的木炭，在室內烤雖然沒有煙，但是也要注意一下通風
炭球就是長這樣。
沒有什麼訣竅，塞滿就是了。
這邊注意，酒精膏最好是倒超過底盤 50%，這張照片其實酒精膏的份量太少，點火之後蓋上炭盒火就滅了，最後我倒了更多下去才成功生火。
酒精膏準備好了就直接點火
然後把炭盒給蓋下去，使用酒精膏，如果加了太少，想要追加一定要非常的小心，最好是一次成功，非不得已要追加的時候一定要確認火是滅的，最好等 3~5分鐘確認無火了再追加，否則就只能等它燃後完畢才能重新追加。
蓋上炭盒之後，風力開 MAX，等待五分鐘燃燒
等到 80% 的炭球都燃燒了，最好是還要出火，就可以開始烤肉了
生火一整個超簡單呀…..
最近中壢開了一家 COSTCO，趕在中秋之前開幕跟本就是為了搶攻中秋節烤肉潮，在中秋節到來之前，我也到那邊買了一盤肉，先來品嘗一下裡面的肉質如何。
一開始是建議炭盒蓋要蓋起來，不過烤到後面覺得炭盒蓋打開會比較好一點，然後周邊風不能太大，烤網的邊邊大約 3~4 公分左右的熱度其實滿小的，熱力集中在中央的圓圈一圈
烤好的牛肉片油花分布均勻，泡菜不會過於酸辣，加個生菜一起入口，生菜的清脆加上軟嫩的烤牛肉，再加上泡菜的陪襯，這樣入口吃下實在非常過癮，吃著吃著非常有韓國烤肉店的風味呀！
接著烤蝦，直接圍著中間一圈烤
不用太多配料就令人食指大動。
清理
烤肉完畢，最令人頭痛的就是善後收拾，以往烤肉網都是丟掉，不環保又浪費，烤肉架上更是滿是炭渣，KBtalKing 的烤爐，收拾沒有太大的問題，烤肉架不用降溫就可以直接拿起，炭盒更是集中了炭灰，沒燒完畢直接用水降溫，非常快的就可以清理乾淨，最大需要清理就是烤肉網以及不鏽鋼油質收集槽。
烤肉網烤完畢大部分都會有焦炭
304 烤網直接使用鐵刷輕鬆刷一刷
輕鬆刷洗很快就可以處理乾淨。
油質收集槽會收集烤肉滴下的油質，所以裡面都是油膩膩的感覺
用一般洗碗劑清潔，簡單幾下刷洗就可以清理乾淨
刷洗這些東西花不到我三分鐘就可以處理，晾乾之後收進烤爐內，放入袋中，又可以準備下次的開爐。
心得
烤肉在我家每年的進化方式都不一樣，從以前家裡使用兩塊磚頭加上一片烤肉網開始，簡單的方式就能烤肉，但是烤肉網不易固定，收拾麻煩，地板更是容易留下烤肉痕跡。之後隔年購買到 199 簡易烤肉架，但是壽命都只有一年不到，沒有收拾好烤肉架，很快就生鏽壞光。接著進化到瓦斯爐加上石板烤肉，但是烤一次石板就裂掉…. 這些烤肉經驗每次都讓人覺得烤肉是很麻煩的一件事情，甚至是烤一次東西就會壞光光的感覺。
這次購入 KBtalKing 這款烤爐，不僅是降低了生火的門檻，採用無煙的木炭也可以輕鬆的在通風的室內烤肉，以後想要吃個烤香腸、烤橘子之類的烤物，直接使用酒精膏加上炭球，生火都非常簡單，清理也很方便。
在烤肉的時候，覺得火力沒有傳統的來的強大，不過也因為這樣肉就不容易因為大火而焦黑，喜歡大火烤肉的朋友可能不太適合這款產品，再來是邊邊一圈的溫度感覺不容易升高，不過依照原廠的文件說明來看，應該是我這次使用的電池，電力不足以推動風扇加強風力造成的問題，這樣也許是使用上的問題，而不是本來產品本身有的問題。最後一個缺點就是電力，使用電池供電，會覺得電池消耗非常不方便，如果本身可以提供 USB 電源線來接上行動電源供電，倒是覺得是個不錯的辦法。不過最近正在研究如何使用行動電源供電，只差一些電子零件就可以改裝，之後會在寫一篇改裝心得，在中秋節前把烤肉爐改裝完畢。
補充：
有朋友提到，酒精膏的問題，網路新聞調查說大部分的酒精膏都是採用工業用的甲醇製成，不過酒精膏應用在烤爐的時候是幫助木炭能夠快速燃燒，為助燃效果，只有一開始生火使用，所以一開始生火的時候一定要找一個通風良好的地方生火，如果真的要拿到室內使用，最好在室外燃燒，等到木炭點燃，酒精膏燒盡後再拿進室內烤肉，會比較安全一些。
