[食記] 士林‧寬巷子

前陣子朋友推薦我一家火鍋店,叫做 寬巷子,位於士林捷運站旁,出站之後走路不用三分鐘就到了。

就在旁邊的巷子裡面,不仔細看還看不到

招牌

很低調的落地窗,耶!這是大門口

由於上周就定位,又很早到,馬上就坐下來點菜了,這是超精緻的菜單

主菜,最有名的就這松阪豬,光看圖片就覺得這根本就是藝術品

幾道創意料理,這根本就是插花麻….

雖然這叫做牛軋糖,可是還是要熟了才能吃

海鮮,根本就像是一艘船

火鍋料理,這做的也很精緻

炒手,包得很漂亮啊!!

最後這是花盆嗎? 喔不 這是蔬菜基本盤….也太華麗

其他的餐點…

主鍋來了,點的是鴛鴦鍋,右邊是麻辣鍋,裡面放很多胡椒..

第一道菜先送來三朵花…..不對這是主菜松阪豬,也太漂亮了吧,這根本花盆…

旁邊還用整顆洋蔥裝上蛋汁,要放肉之前先涮過才放下去煮。

看看這精緻的肉花,還用蔬菜作點綴,蔬菜也是可以丟下去煮的。

福袋,一包一包的,其實就是豆皮包魚卵

旁邊還附上沙漏,轉一次四分鐘,建議放 6 分鐘

又送上一藍花,太精緻了,又是一個藝術品…

牛軋糖,其實就是墨魚加上花枝,老實說吃起來有點鹹

這道叫做波波糖,是菠菜捲著豆皮與白芝麻醬與芝麻顆粒

丟下去煮就像插花一樣

這道是杏香野菊,杏仁片弄得像花瓣一樣

中間是蝦仁漿加上紫玉米粒,擺盤超漂亮的

海鮮拼盤,超正

有蝦子、魚片、干貝、章魚、扇貝,量不多但是超漂亮的…

不用沾任何調味料就很好吃了。

整鍋裡面有加入一些中藥材,還有人參

餐後還有一杯餐後飲料,裡面是果醋,可以解膩

….寫到這邊我都餓了….

寬巷子麻辣美食餐廳

營業電話:(02)28831599
營業地址:台北市中山北路五段505巷22號
營業時間:11:30~22:30

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