前陣子為了減肥開始想戒掉飲料，而且在公司喝了一陣子袋裝三合一即溶咖啡，感覺有點膩，所以想試試看手沖咖啡的滋味。
於是我開始準備學習一下咖啡知識，不找不知道，原來咖啡的學問還滿多的。
回家問了我有沖泡經驗的大哥，原來家裡就有現成的器具。
學了一點簡單的手沖泡法，然後現學現賣的泡一壺來喝，感覺泡咖啡不難呀…如果只是純粹喝咖啡的話…
於是我就上網隨便挑挑看到一款 美國bobble presse by bobble 手壓壺，沒想太多直接就下單了 。
到貨了之後就等不及拆開了，杯子是偏向保溫杯的形狀，然後矽膠的蓋口，可以止住出水口，直接對嘴喝。只需要簡單三個步驟，就可以沖泡一杯咖啡
所有配件，杯身，過濾網，矽膠蓋，濾壓器本身
裡面最重點就是他的濾網了，濾網的洞滿細的，不過必須要對應中顆粒的咖啡粉才行。
以下是沖泡的按壓過程：
沖泡好倒在杯子裡喝。
這杯子最大的缺點就是顆粒必須要中顆粒，而且還要篩粉過再加入，這樣沖泡的咖啡才不會有渣…我家都是細顆粒，所以杯底自然就會殘留咖啡渣，一開始喝個幾次覺得沒什麼，但是喝過一開始濾紙泡的咖啡之後，就覺得有咖啡渣真的很麻煩。
於是做了一個小實驗，把在濾網這裡加入一個濾紙看看會不會好一點
把濾紙沾濕，然後直接壓入
一開始，加濾紙都壓得很順利，直到有一次，我咖啡粉似乎加太多了，然後跟濾紙卡住，橡膠部分整個卡住，拔不出來…
差點我把整個杯子弄壞，不過還好聯絡了客服，客服連絡我寄送產品到公司，後來連絡我換一個新的回來。
不過在這一來一往之前，因為還是想喝咖啡，還是找了許多類似的產品來試試，幾番考慮後又發現這個 愛樂壓 AeroPress
愛樂壓整體大約一千元台幣左右，而且是用濾紙方式沖泡咖啡，不用擔心咖啡渣的問題，相當方便，看了幾分鐘就決定網購買一組回來。
然後剛好看到特價的電動咖啡磨豆機也買了一組回來，這組咖啡磨豆機也不到一千元左右
只要放入咖啡豆
調整粗細，開關打開等待停止就磨好了。不過我朋友都說這款是屬於砍豆機的方式，並不能算是磨豆機系列，磨豆機至少要陶瓷刀頭，粗細是由刀子的開口大小調整，而不是跟果汁機一樣中間有把刀在旋轉砍豆。
愛樂壓的組件非常簡單，最需要的就是這四個東西，左邊黑色的是洞洞濾蓋，然後是透明的本體，上面會有杯數印字，右邊的是壓頭本體以及橡膠頭，其他配件像是攪拌棒之類的東西都可以被取代，就不照了。
洞洞濾蓋最主要還是放置剛好規格的濾紙，放好之後卡榫鎖住本體就可以了。
然後要跟杯身一起到飲水機下，或是最好用水壺裝熱水倒入，倒入你需要的水量。
在這期間內咖啡粉有些會先自己過濾倒杯中，這時候最好直接攪拌均勻。
不用等太久，大概4~10秒內慢慢施加壓力就可以把水都擠到杯中
這樣一杯咖啡就完成了。
清理也是非常快速，打開洞洞濾蓋
再往前堆一點就可以把咖啡渣推出，然後清洗本體就可以了。
倒入你想加入的糖或牛奶、奶精。
攪拌一下一杯咖啡就完成了。
喝咖啡其實不麻煩，現在越來越多設計為了簡化泡一杯咖啡的繁複器具跟手續，都有出很多複合式杯體，最好搞懂產品需要的咖啡粉粗細，咖啡過濾的能力，以及清洗的方便程度
比較一下這幾次的器具優缺點
Hario V60
- 優點
- 非常好清洗
- 可以裝很多
- 缺點
- 濾紙耗材
- 沖泡必須慢慢沖
presse by bobble
- 優點
- 沖泡方便
- 保溫效果好
- 除了泡咖啡之外可以用來泡茶
- 清洗還算可以
- 缺點
- 需要中顆粒的咖啡粉
- 沒有倒出來喝的話，會越喝越苦
- 操作錯誤，橡膠卡死整組壞掉
- 咖啡渣到出容易殘留水分
- 壓的時候手會痛
- 喝的到咖啡油脂
AeroPress 愛樂壓
- 優點
- 清洗方便
- 咖啡渣壓乾，丟垃圾桶不用擔心水分問題
- 耗材都可以買到
- 可以符合各種杯子尺寸
- 缺點
- 咖啡粉還沒攪拌就開始滴水
- 橡膠風乾慢
- 需要攪拌
這幾種器材各有優缺點，當然如果在家的話，我應該會用手沖咖啡來泡咖啡，在公司，目前我都用 AeroPress 愛樂壓，然後 presse by bobble 目前我已經放棄它了，目前還看到幾款複合式的沖泡工具 minipresso、Klassic All-in-one、Duo Coffee Steeper ，希望有機會可以玩到。
當然目前最主要應該是先試試自己喜歡的咖啡豆，然後練習抓準咖啡粉以及水的比例，還有摩咖啡豆的工具替換，這些要先一個一個備妥，再來玩玩這些手沖工具。
其實淡味的黑咖啡喝久了，也不太需要糖跟奶精，反而可以漸漸地品嘗出咖啡帶有的獨特風味，適量的咖啡對身體也是不錯的飲料，如果有機會都該試試自己手沖的咖啡來喝。
